木のうたにまた新しい商品が増えました！それは、ふ政商店さんの「お麩」です♪

大正15年創業、奈良斑鳩の地で職人さんが伝統的な手法で、手作りで焼き続けてきた、作り手の想いの詰まったお麩です。竜田川のほとりの美しい自然を感じるすごく良いところですよ。

私も実際に工場を見学させて頂きました。焼成工程の電気釜や裁断用の機械など、とても歴史を感じる機械がならんでいました。古い機械なのですが、丁寧に大切に使い込まれたことが分かる、歴史の味わいを感じました。

その丁寧に大切にという想いは、機械だけでなく、工場全体に行き届いていることが感じられ、そういうところからも、お麩、そしてそれを食べて頂くお客様へ向き合う姿勢の誠実さを感じ、ぜひこのお麩を、木のうたのお客様にも届けたいと思っています。

今回は、まず手軽にお麩を普段の生活に取り入れて頂きたいという想いから、おつゆ麩をご提案します。おつゆ麩なら、水で戻したりする必要もなく、そのままお味噌汁にお好みの量を入れるだけ！本当に手軽においしくお麩が食べられます。

お麩には良質の植物性タンパク質や、ミネラルが含まれており、高タンパク・低カロリーのヘルシー素材として、実はぜひ摂りたい素材なんです。もちろんお味噌汁も発酵食品として、こちらも毎日摂りたいもの。いろいろな具材の中にポンっとプラスしてお麩を入れて下さい。特にご高齢の方は、普段の食生活からのタンパク質摂取が不足しがちな方が多いようですよ。

そんな方にもお麩のお味噌汁はオススメです！インスタントのお味噌汁でも、お麩を入れることで、栄養価がぐっと上がりますね♪

ふ政商店さんのお麩は、小麦粉とグルテンのみ。膨張剤や重曹などの添加物を含んでいない、シンプルな原料です。焼き上げる際に油も使用していません。昔ながらの伝統的な安心安全なお麩なので、赤ちゃんの離乳食にもピッタリです。

今日のお味噌に、おいしくてヘルシーでしかも栄養価の高いお麩を入れてみて下さい。お弁当のお味噌汁にもぜひ！

店頭でお待ちしています。

商品部　小坂