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炊き込み御飯には必ず午房を入れてね！

2023.7.2

「玄米の量り売り」の商品紹介ページを見る「自然食品・オーガニック食品」の商品紹介ページを見る

-　陰陽調和　-　マクロビオティック のお料理教室

正食　初級コース短期集中クラスも　いよいよ最終回
今日のメニューは
・玄米五目炊きこみご飯
・野菜とそうめんのすまし汁
・二色高野
・ひじき白和え
・三色おはぎ
・ふのり味噌汁
・筑前煮
・青菜と蓮根の梅和え

海のもの「ひじき」と山のものの「大豆」で作った豆腐が出会うことで調和がとれたのが「ひじきの白和え」です。

 

炊き込みご飯って、午房が入っていますよね。
それにも理由があるんですよ♪
日本のジャポニカ米は粘り気があるぶん、腸壁につきやすい。その腸壁についたものを取ってくれるのが午房の繊維だけ。
だから、炊き込みご飯に午房を入れるのは理にかなっているんですね。

 

講義の時間では、無双原理に基づく正食の生活法や日本人のアイデンティティーであるお米を主食とすることで日本人には「和の心」が養われてきたということなどを学びました。

三色おはぎ作りはワイワイ盛り上がります！

筑前煮は２種類の器で盛り付けました。
器によって表情も変わりますね♪

受講されたみなさんからは
・毎日玄米をたべるようになりました。
・時間の限り沢山お話しして下さる先生から愛情を感じました。
・分かりやすくて勉強になった。
などのお声もいただきました。

 

７月からは正食初級コースの新しいクラスが始まります。

この機会に食生活の見直し　いかがですか？

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

木のうたでは、今回のような単発の特別講座の教室と7回から10回で基礎から学ぶレギュラーコースの教室を開催しています。

レギュラーコースは途中からでもお申込み可能です。

お気軽にお問い合わせください。

■正食協会　初級コース　
７月スタート！　申込受付中
【平日クラス】10：30～14：00
①7/19（水）②7/27（木）③8/2（水）④8/9（水）⑤9/14（木）
⑥9/21（木）⑦9/28（木）⑧10/4（水）⑨10/12（木）⑩10/19（木）の全10回
■正食協会　中級コース
（初級コースを修了した方対象）
【現在開催中！水曜クラス】10：30～14：00
①3/28②4/12③5/10④5/31⑤6/14⑥7/5⑦7/26⑧8/23⑨9/6⑩9/27の全10回
3/28のみ火曜日です。他はすべて水曜日です。
【９月スタート！日曜集中クラス】10：30～16：00
①9/10②10/15③11/12④12/17⑤1/14⑥2/18⑦3/10の全7回
■陰陽調和　重ね煮料理
陰陽調和とは、旬の野菜を摂る大切さ、生活習慣病の原因と時代背景、重ね煮等について分かりやすくお伝えします。そのご調理実習になります。
時間：　10：30～13：30
場所：木のうた法隆寺店クッキングスクール（ドラッグストア木のうた法隆寺店内）
■【現在開催中！】初級科養生コース　春夏木曜クラス　全８回
①4/6　②4/27　③5/18　④6/8　⑤6/29　⑥7/20　⑦8/3　⑧9/7
・グルテン、白砂糖、卵、乳製品、油を使わずにおいしい家庭料理を作ります。
・アレルギーやアトピーにも対応できます。

これからの特別講座

◆自己肯定感×マクロビオティック×ヨガ【全２回】
講師：森水　智恵（well-beingコーチ）
第１回　7/10（月）10：30～13：30　マクロビオティックランチ付き
「ありのままの自分を大切にすることがなぜ大事？」
第２回　9/12（火）　10：30～13：30　マクロビオティックランチ付き
「ありのままの自分を大切にしていると、周りの人も地球も笑顔にできる理由」

 

◆マクロビオティックスパイスカレーの会

講師：小松英子先生

　7/13（木）　10：30～13：30
【メニュー】・ダルカレー　・トマトのスパイシースープ
・マッスン（野菜の蒸し煮とココナッツの和え物）
・サモサ　　・ビリヤニ

24才から約10年間インドを始めアジア8カ国を遊歴された小松先生直伝の本格インド料理です。先生は不妊症を食べ物で改善され、出産後は本格的に正食の道に入られました。野菜作りを趣味とされるだけあって、お野菜の良さをいかしたレシピです。

◆鯉こくを作ってみよう！
　講師：正食協会指導員　笹浪泉先生
　9/4（月）　10：30～13：30
◆マクロビオティック中華の会
　講師：正食協会講師　蓮田マチ子先生
　9/30（土）　10：30～14：00

化学調味料を使わずオーガニックの食材を使用した体にやさしい中華料理で、講師の蓮田先生は、食通やプロの料理人も通う知る人ぞ知るお店「創華飯店」を大阪で39年にわたり経営、調理されてきました。

 

★各講座のお申込みは木のうたのホームページからどうぞ！

お待ちしていま～す♪

https://kinouta.co.jp/macrobiotic-school/

★お問い合わせ、ご質問も こちらへお気軽に♪
kinoutamacrobi@kinouta.co.jp

 

「玄米の量り売り」の商品紹介ページを見る「自然食品・オーガニック食品」の商品紹介ページを見る

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また一つクッキングスクールの整備が出来ました！

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