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火加減を決めるのは音♪ よ~く耳を澄まして・・・

- 陰陽調和 - マクロビオティック のお料理教室

今日は正食協会の「マクロビオティック体験教室」です。
「知識の幅を広げたい」
「自分自身や家族の身体を考えて」
「マクロビオティックを理解したい」
「玄米ごはんピザに興味があって」とおっしゃる方が受講されました。

 

最初に「正食」について学びます。

正食でいう食事方の基本はふたつ。
一つ目は、その土地で出来るもの、季節季節の作物を食べるという身土不二の原則。
二つ目は、できるだけものの全体を食べるという一物全体食。

 

講義のあとはお料理です♪
ここで先生から「火加減を決めるのは音ですよ」
今日のメニューは
・玄米ごはんピザ
・春野菜のポタージュ
・キャロットマフィン

 

玄米ごはんピザ まずは玄米を炒って・・・

春野菜のポタージュ

キャロットマフィン

「うわっ! 美味しい!!」と皆さんから歓声があがりましたよ~

受講された皆さんからはこんな感想をいただきました。
・お野菜だけなのに満腹になりました。
・正食の考え方が気持ち良かった。
・今日学んだ中で自分でも長く続けられることを見つけて続けていきたい。

 

食生活を変えたい。

自分の身体と向き合ってみたい。

そんなあなたには、正食教室がぴったりですよ。

さあ、あなた始めてみませんか?

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

木のうたでは、今回のような8回から10回で基礎から学ぶレギュラーコースの教室と単発の特別講座の教室を開催しています。

レギュラーコースは途中からでもお申込み可能です。

お気軽にお問い合わせください。

■正食協会 初級コース 
【現在開催中! 短期集中型 日曜クラス】10:30~15:30
①4/2②5/14③5/21④6/25⑤7/2の全5回
※10回の講義内容を5日間で学ぶクラスです。2回目からの受講も可能です。
【7月スタート! 平日クラス】10:30~14:00

①7/19(水)②7/27(木)③8/2(水)④8/9(水)⑤8/30(水)
⑥9/14(木)⑦9/21(木)⑧9/28(木)⑨10/4(水)⑩10/18(水)の全10回

■正食協会 中級コース10:30~14:00
(初級コースを修了した方対象)
現在開催中!水曜クラス】
①3/28②4/12③5/10④5/31⑤6/14⑥7/5⑦7/26⑧8/23⑨9/6⑩9/27の全10回
3/28のみ火曜日です。他はすべて水曜日です。
■陰陽調和 重ね煮料理
陰陽調和とは、旬の野菜を摂る大切さ、生活習慣病の原因と時代背景、重ね煮等について分かりやすくお伝えします。そのご調理実習になります。
時間: 10:30~13:00
場所:木のうた法隆寺店クッキングスクール(ドラッグストア木のうた法隆寺店内)
■初級科養生コース 春夏木曜クラス 全8回
①4/6 ②4/27 ③5/18 ④6/8 ⑤6/29 ⑥7/20 ⑦8/3 ⑨9/7
・グルテン、白砂糖、卵、乳製品、油を使わずにおいしい家庭料理を作ります。
・アレルギーやアトピーにも対応できます。

これからの特別講座

◆マクロビオティック中華の会
5/11(木)10:30~14:00
講師:蓮田 マチ子 正食協会講師
◆自己肯定感×マクロビオティック×ヨガ【全2回】
講師:森水 智恵(well-beingコーチ)
第1回 5/15(月)10:30~13:30 マクロビオティックランチ付き
「ありのままの自分を大切にすることがなぜ大事?」
第2回 7/10(月) 10:30~13:30 マクロビオティックランチ付き
「ありのままの自分を大切にしていると、周りの人も地球も笑顔にできる理由」
◆ぬか漬けマスター講座【全3回完結】
講師:正食協会指導員 安西由希先生
しいき式糠漬けコンシェルジュ
第1回 7/14(金)11:00~14:00
・ぬか床の材料、容器の選び方、ぬか漬けの始め方、日々のお世話の仕方、漬け方と保存について
第2回 8/4(金)11:00~14:00
・四季の管理のしかた、ぬか床の病状別お手入れ
第3回 9/8(金)11:00~14:00
・ぬか漬けの味のバランス、ぬか漬けを好みの味にする、切り方とお料理への活用の仕方

 

◆マクロビオティックスパイスカレーの会

7/13(木) 10:30~14:00(予定)

★各講座のお申込みは木のうたのホームページからどうぞ!

お待ちしていま~す♪

https://kinouta.co.jp/macrobiotic-school/

★お問い合わせ、ご質問も こちらへお気軽に♪
kinoutamacrobi@kinouta.co.jp

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