– 陰陽調和　-
マクロビオティック のお料理教室

初級コース４回目　今日のメニューは
・スパゲティトマトソース
・玄米スープ
・車麩のフライ
・くるみクッキー

お料理する時　目はもちろんですが、耳も重要です。
音で火加減を決めるのです！

よく熟練の天ぷら職人さんが、揚げかげんを目だけでなく、音でも判断すると聞きますが、まさしくそれと同じですね♪

先生に直接指導して頂くとそこかしこにコツがいっぱいです。

10月から始まるコースもあります。

あなたも始めてみませんか？

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木のうたでは、今日のような８回から10回で基礎から学ぶレギュラーコースの教室と単発の特別講座の教室を開催しています。

これからのレギュラー講座
途中からでもお申込み可能です。
お気軽にお問い合わせください。
■正食協会　初級コース
【土曜クラス】①6/18②7/9③8/27④9/4⑤10/15⑥11/12⑦12/3⑧1/21⑨2/18⑩3/11の全10　　回　9/4のみ日曜日です。他はすべて土曜日です。
【月・火クラス】①10/24（月）②11/1（火）③11/22（火）④11/28（月）⑤12/12（月）⑥12/27（火）⑦1/23（月）⑧1/31（火）⑨2/14（火）⑩2/27（月）の全10回

■正食協会　中級コース（初級コースを修了した方対象）
【水曜クラス】①4/13②5/11③6/8④7/6⑤8/31⑥9/14⑦9/28⑧10/12⑨10/26⑩11/30の全10回
■いんやん（かさね煮）養生コース
【木曜クラス】①10/6②10/2③11/10④12/8⑤1/19⑥2/2⑦2/16⑨3/2 全８回

これからの特別講座
・9/21（水）鯉こくを作ってみよう！

・9/22（木）プロと作る　マクロビオティック中華の会
化学調味料を使わずオーガニックの食材を使用した体にやさしい中華料理で、講師の蓮田先生は、食通やプロの料理人も通う知る人ぞ知るお店「創華飯店」を大阪で39年にわたり経営、調理されてきました。
【メニュー】・青紫菜炒飯　・五香枝豆　・ザーサイと切干大根の和物　・秋茄子のはさみ揚げあんかけ　・精進ふかひれスープ

・9/29（木）重ね煮入門
白砂糖、卵、乳製品を使わない講座です。

【メニュー】・雑穀ご飯　・切り干し大根の煮物　・野菜の重ね煮味噌汁　・魚の野菜あんかけ
※白砂糖、卵、乳製品を使わない講座です。

・10/7（金）大人のマクロビオティックスイーツ教室
講師は「THE PINK ELEPHANT」店主　井上先生です。

【メニュー】・南瓜カスタードプリン　・お芋と栗のモンブラン　お持ちかえりもあります。

・10/19（水）秋を楽しむインド料理の会　～スパイスを上手につかおう～

24才から約10年間インドを始めアジア8カ国を遊歴された小松先生直伝の本格インド料理です。先生は不妊症を食べ物で改善され、出産後は本格的に正食の道に入られました。野菜作りを趣味とされるだけあって、お野菜の良さをいかしたレシピです。

【メニュー】・カシューナッツライス　・ダルカレー(お豆のカレー)　・キャベツのポリヤル　・フルーツサモサ　・番茶チャイ

★お申込みは木のうたのホームページからどうぞ！
お待ちしていま～す♪

マクロビオティック奈良クッキングスクール

★お問い合わせ、ご質問も こちらへお気軽に♪
kinoutamacrobi@kinouta.co.jp