①優糖精
沖縄のサトウキビのみを原料につくられた粗糖を使い、蜜分だけを物理的に調整した砂糖です。
精製を控えてつくりました。
苦みやアクを取り除き、サトウキビの風味をそのまま残しました。
優糖精は、まろやかな味わいでお料理が風味良く仕上がります。
煮物などのお料理、コーヒー、紅茶、お菓子作りにも使用できます。
②北海道産・てんさい含蜜糖
まろやかな風味とすっきりした甘みがあります。
お料理に使うとコクやテリが出ます。
冷めた時に甘さが強く感じられる特徴があるので、お料理によっては量を控えめにお使いください。
粉末タイプは溶けやすく、お料理やお菓子作りにも最適です。
あん、ケーキや焼菓子にもおすすめです。
おいしいあんこができますよ。