初級日曜コースも４回目 はやくも中盤です！
今日はちょっと洋風
・玄米ドリア
・あわクリームスープ
・金時豆のサラダ
・豆乳寒天
み～んな 木のうたでお取り扱いしている商品で作れます。
いつものように先生のお話を聞いてから調理スタート！
赤いクコの実がのっているのは、豆乳寒天です。
牛乳を使っていないのに 見ためはプリン。
あとからくる ほんのりとした甘みがくせになる感じ(^^♪
みんなで手を合わせていただきまーす♪
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日曜コースも今日で３回目。
今日は玄米を土鍋で炊きます。
しかも、一晩水に浸した玄米（左）と
２時間ほど水に浸した玄米（右）の食べ比べです！
他には、ふのり、白玉粉、ヨモギ粉、あらいごまなども
使ってのお料理です。
今日のメニューは・玄米ご飯（土鍋炊き）
・白玉だんご汁 ・青菜と豆腐の炒め煮
・ごま塩（食養基本料理） です。
ご存知ですか？
「ごま塩」は体を整えるために毎日少量ずつ
食べる料理なんですよ♪
いつものように、まずは先生のお話をじっくり聞いたら
調理開始です！
土鍋で炊く玄米もできあがりました。
内蓋付きの土鍋だから ふっくらです(^^♪
白玉だんご汁は白い白玉のほかに、ヨモギのみどり色、
人参のオレンジ色の３色です。
では、いただきま-す！
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