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自然食品紹介！お好み焼きパーティをしよう。
2020.5.6 元気にする JR奈良駅前店 JR奈良駅前店のページへ移動する
みなさん、おうちごはんを楽しんでみませんか？
わが家は、お好み焼きをして楽しみました。
今回は、キャベツたっぷりの広島風のお好み焼きにしました。
生地は、いつもよりかなりシャピシャピの状態で用意します。
クレープのように薄い生地を作りましょう。
その上に、たっぷりのキャベツ、もやし、ネギ、天かす、豚バラ肉を山盛りにのせ、生地をおたまで2杯ぐらいかけます。
キャベツは、これでもかというぐらい山盛りでもしんなりするので大丈夫です。
ひっくり返すのが大変ですが、くずれても何とかなるのでご安心を！
この作業が広島風お好み焼きの醍醐味です。
ひっくり返したら、ヘラで少し押さえてくださいね。
いい感じになります。
お好み焼きを少しずらして、隣りで目玉焼きを作ります。
黄身をこわし、その上にお好み焼きをさっとのせます。
たまごがはみ出てきたらヘラでまとめてください。
野菜たっぷり、胸焼けしない広島風お好み焼きの完成です。
お好みで、青のり、ソース（甘めがおすすめ）マヨネーズをかけてお召し上がりくださいね。
次回は、大阪風ふわふわお好み焼きを作ろうとおもいますのでお楽しみに！
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