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自然食品紹介！ お肉の代わりに使ってヘルシー 大豆ミート
2020.4.13 元気にする JR奈良駅前店 JR奈良駅前店のページへ移動する
お肉の代わりに使える植物たんぱく食品です。
動物性原料は使われていません。
大豆からタンパク質を取り出し、繊維状にしてお肉のように加工した食品です。
ヘルシー志向の方や便利な、ベジタリアン、ヴィーガンの方にはおなじみの食材ですね。
食感や見た目もお肉そっくりです。
大豆ミートは、栄養価が高く低カロリー、コレステロールゼロなのでダイエット中の方にも人気です。
細切りはチンジャオロース、薄切りは野菜炒め、ミンチはハンバーグやキーマカレーに便利に使えますね。
私は、ミンチでタコスをつくってみました。
なかなかおいしくできましたよ！
大豆ミートは乾燥した状態になっているので水でもどして柔らかくして使います。
私は、水ではなくだし汁でもどしています。
下味がついておいしいですよ。
まだ使ったことがない方が多いと思います。
お肉の代わりに使ってみてください。
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