お待たせ致しました。
先日、ようやく泉原店にも”スプラウト”が入荷しました。
”スプラウト”って?
古くから食用に栽培されている発芽直後の植物の新芽のことで、
芽と茎を食用とする「発芽野菜」のことです。
豆系のもやしや豆苗・アブラナ系のかいわれ大根は身近な食材で、
すでに栽培されたことがある方もおられると思います。
本葉が出る前の双葉の状態で収穫します。
ビタミン・ミネラルなど、酵素を多く含む健康的な食材とされています。
とても簡単なので、お子さまやお孫さまと一緒に育つ楽しみを味わってください。
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