- 陰陽調和 -
マクロビオテック のお料理教室
中級コース8回目の今日のメニューは・・・
・玄米海苔巻き
・ごま汁
・五目野菜の菜の花和え
・黒ごま葛餅
今日のお料理のメインはなんといっても玄米海苔巻き
巻き簾の向きから学びます。
海苔の上に玄米をどう置くかも重要です。
玄米が置けたら具材を一文字に並べます。
具材が置けたらいよいよ「巻き」です。
でも、ポイントは「巻こう」と思わずに、
手前のご飯と向こうのご飯をくっつけるイメージ
講義では「陰陽とはどうゆうものを言うのでしょうか。」について学びました。
次回はいよいよ中級コースも最終回の10回目。5/29（日）の開催です♪
～これからの講座のご案内～
木のうたでは、今日のようなレギュラーコースの教室と１日限りの特別講座の教室を開催しています。
これからのレギュラー講座
途中からでもお申込み可能です。
お気軽にお問い合わせください。
■正食協会 初級コース
【平日クラス】①4/11②4/18③5/16④5/23⑤6/13⑥6/27⑦7/12⑧7/25⑨8/1⑩8/8の全10回 7/12のみ火曜日です。他はすべて月曜日です。
【土曜クラス】①6/18②7/9③8/20④9/11⑤10/15⑥11/12⑦12/3⑧1/21⑨2/18⑩3/11の全10回 9/11のみ日曜日です。他はすべて土曜日です。
■正食協会 中級コース（初級コースを修了した方対象）
【水曜クラス】①4/13②5/11③6/8④7/6⑤8/31⑥9/14⑦9/28⑧10/12⑨11/2⑩11/30の全10回
■いんやん（かさね煮）養生コース
木曜クラス①4/21②5/12③5/26④6/2⑤7/7⑥7/14⑦8/25⑨9/1 全８回
これからの特別講座
・5/20（金）鯉こくを作ってみよう！
・6/15（水）季節の手仕事「マイ梅干しを漬けよう」重ね煮ランチ付き
・7/10（日）プロと作る 夏の簡単マクロビオティック中華の会
・7/16（土）マクロビオティック 簡単にできる本格インドカレーの会
・7/29（金）マクロビオティックおやつ教室（親子参加可）玄米おむすびとお味噌汁付
・7/30（土）鯉こくを作ってみよう！
・8/2（火）天草から作るみつ豆とトコロ天づくりの会
・9/27（火）鯉こくを作ってみよう！
★お申込みは木のうたのホームページからどうぞ！
お待ちしていま～す♪
https://kinouta.co.jp/macrobiotic-school/
★お問い合わせ、ご質問も こちらへお気軽に♪
kinoutamacrobi@kinouta.co.jp