夏は、スパイスが効いたスパイシーなスパイスカレーが食べたくなりますね。
今日は、スパイスカレーをつくりましょう！
まずは、お肉に焼き色が付くまで焼きましょう。
そこに水を加え、お野菜を入れて、オーサワの野菜ブイヨンとローリエ、赤ワインを入れて煮込みます。（ローリエはなくても大丈夫です）
カレー粉は、オーサワのスパイス香るカレールウやムソーのコクと香りのカレールウがおすすめです。
今夜は、ちょっとおしゃれに玉ねぎをあめ色に炒めたサラサラカレーにしてみました。
その上に、夏野菜（かぼちゃ、なす、ズッキーニ、アスパラ、パプリカ、おくらなど）をグリルしてのせてみました。
フライドオニオンを少しのせるのもおいしいですよ。
木のうたには、おいしい福神漬けやらっきょうもあります。
見た目にも華やかでいい感じに出来上がりました。