もちあわは、あわぜんざいやあわおこしなど炊飯以外にお使いの方も多い雑穀ですね。
もちきびは、たんぱく質や鉄分が多く含まれる雑穀です。
また、きびだんごの原料としてお菓子やお団子に使用されたりもします。
卵のようなコクがあり、サラダの彩りにもいいですね。
はとむぎは、雑穀の中でも粒が大きくほくほくとした食感で甘みがあります。
ひえは、からだを温める雑穀なのでスープに入れてもいいですね。
雑穀は、栄養価が高く、最近若い人にも見直されている商品です。
最近では、お料理レシピもいろいろなサイトから検索できるので簡単に作ることができますよ。
白米と一緒にご飯を炊いてみませんか？
☆本品は洗わずそのままお使いいただけます。
☆お米と一緒に炊く場合
①お米をいつもの通りに洗って水加減します。
②お米１合に対して本品を大さじ１～２杯入れて軽く混ぜ、１時間ほどそのま水に漬けておきます。
③いつもと同じように炊飯してください。