昨年、好評だった「ころ柿」が今年も入荷しました。
歯ごたえがありお茶うけにもいいですね。
私は、ころ柿を刻んでクルミと一緒に入れたパウンドケーキや
ころ柿、クルミ、クランベリー、チョコ入りのパンを焼きました。
おいしくて家族にも好評でした。
そのままでもお菓子つくりにも大活躍です。
まずは、お茶、コーヒー、紅茶、ワイン、日本酒と一緒に召し上がってみてね。
やみつきになっちゃいますよ。
柿表面に出てくる白い粉は、カビではなくブドウ糖の結晶です。
つまり甘みの素です。おいしい証拠ですね。
安心して召し上がってください。